干し物

春の嵐が来る前に、あわてて干し物。

熊本県水俣から届いた殆ど無農薬の甘夏ミカンの皮、軽く苦みがある。

手始めに砕いてサラダに“ほんの少し”だけいれてみたら
家族から速攻×印の札が上がってしまう。
基本、フルーツ入りのお総菜が皆さんお得意ではないです。

でも母はめげません。
お陰様でやっとめげなくなりました。

次は・・・お茶か何かに使ってみようかな。

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