おもちについて

新年も明けて４日も経つとカレーが無性に食べたくなるけど・・・
最後に絶品のお餅を載せたお雑煮を。

このお餅、実家近くのお宅でご親戚が集まって
お正月用に「臼」と「杵」でついた代物。[#IMAGE|S29#]

わが家のオーブントースターで何の工夫もなく
４，５分焼くのに、なぜかその焼き目の美しいこと！

パックの切り餅では出ない美しい焼き目にうっとり。
味も勿論「パリ、モチッ、うんまぁ〜」という具合。

臼と杵と人の手のなせる技です。

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